“"三河坝酒”命名的由来

梦中笑 · 发表于 2012-11-19 11:08

逛了这许久，何不进去瞧瞧

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   当今市场上畅销的“三河坝酒”为何不是产自三河坝而是来源于茶阳镇?“三河坝酒”的命名从何而来?个中缘由，说来颇为有趣。; a, c. j3 Y$ F% \  I- Z( G( S  A( `4 a
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　五十年代初，大埔县人民政府设在茶阳，遂将县内仅有生产白酒能力的三河、茶阳、湖寮等三地私营酒厂的技术力量、酿造设备进行整合，并以三河酒厂的从业人员为主体，组建成“公私合营酒厂”，酒品以“三河坝”命名为商标，酒厂设在茶阳中山路，1958年5月迁至仙基桥头栗子窝扩建部分厂房，1962年改为“地方国营大埔县酒厂”，所产米烧酒仍然以“三河坝”作为商标。这就是为什么现在“三河坝酒”出自茶阳的唯一原因。
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　　  也许有人会问, 三河坝酒没有三河坝水的酿造,其品质还能有保证吗?与酒有缘的人都知道，酿酒品质的好坏、高低主要取决于选用的原料、水源与技术三大因素。如果没有上等好水，酿造出来的酒充其量也只能是平常一类。然而，当大家了解茶阳水质的其中奥秘后心中的疑虑就会释然。( A1 s" n5 }4 g- Y
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　　  茶阳东门磜岗上，早在唐朝宪宗元和十五年(820年)，佛门得道高僧潘了拳经西河上黄砂云游去阴那山时,途经此地，见这里峰峦叠翠,古木葱茏,遂驻锡于斯，凿井为泉，命名为“神泉”。泉水清冽甘甜，舒胃和中，祛病延年，当地百姓趋取若骛，并口誉为“真神泉”。地方国营大埔县酒厂初创时，便用大木桶到神泉井汲取“神泉”酿酒,酿出来的酒液别具风韵,饮后令人滑喉顺气，齿颊留香，回味无穷。现在，位于仙居坪粟子窝后的酒厂，就地凿井120多米，深层取泉酿酒，此泉水质经专业部门检测化验与“神泉”媲美，这便是酿造三河坝酒水质的基本保证。* m: l' v+ |8 I2 y6 i- O3 r

4 e% z5 [* w4 A& y8 p/ Z* e　　  说到仙居坪，民间还流传着一段神奇的故事：与高僧潘了拳同一时期的唐朝年间，有两位仙人云游来到恋洲茶山下神泉村(即今之茶阳)，钟情于茶山周围秀美的山水，常常出入于茶山左侧的栗子窝附近。两老鹤发童颜，须飘项下,腰间都系挂着一个硕大的酒葫芦，手里摇把芭蕉扇，半腆着肚皮，常席地而坐，对着棋盘博弈，时而仰面朝天朗声大笑，时而俯首碰头争持不下，时而举起葫芦昂首喝酒，待下完棋局，双双都喝得酩酊大醉，躺倒在树阴下的土坪里，美美睡上一觉，醒来又悠哉悠哉八方闲游去了。有一回，两位仙人酒醉后躺在土坪睡着了，恰好遇到漳溪河暴发洪水，眼看水位渐渐高过土坪，仙人已有被淹没的危险，然而，令人称奇的是，那块小小土坪却像一叶轻舟水涨船高，始终浮在洪水面上，仙人似乎对汹涌澎湃的洪害毫无察觉，依然做着他的天堂美梦。第二天清晨，一早路过此地的人们，看见土坪未有丁点被水漫浸的痕迹，两位老人毫发无损依然睡卧在那里，身上亦未见点滴水渍，甚觉奇怪，间有好事者走上前去，摇醒老人稽首询问，咆哮汹涌的洪水为何淹浸不了你们，仙人只是微微一笑未曾作答。稍过片刻，其中一位说道：“老朽腰间挂的是赤脚大仙相赠的葫芦，葫芦里装的是王母娘娘赐给的玉液琼浆，或许就是这两件宝贝救得老朽性命罢。”叧一位仙人接着说：“老朽喜爱此地山水人情，承蒙大家不嫌弃，叨扰有加，现愿将葫芦内玉液倾少许于斯地，若干轮回过后，此地必可变成酿造美酒的地方。”说完，二老一前一后飘然而去。此后，人们便将这方土坪称为“仙棋坪”，后改成“仙居坪”。; |9 j, K* F& o, p& y9 ^- k

4 L7 F7 a- x7 k6 o# m4 b, Z　　  千百年过去了，或许是机缘巧合，或许是对一段传奇的刻意为之，“仙居坪”后的栗子窝，果然耸立起了一座现代化的酿酒厂，这就是现在的广东三河坝酒股份有限公司。) d- i! V" K) D, p- s2 T
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   [来源：梅视网]

阿超哥 · 发表于 2012-11-19 11:34

学习了，谢谢楼主的介绍。

恋墩娇榕 · 发表于 2012-11-19 12:26

说的好{:9_639:}

醉狐 · 发表于 2012-11-19 12:51

长见识了，谢谢楼主

张俊 · 发表于 2012-11-20 00:52

看了介绍，好。

瞑寒 · 发表于 2012-11-20 09:57

好！！

浒里村 · 发表于 2012-11-20 14:53

据知三河坝酒能够传承、发展、提高是和姚总的辛勤劳动分不开！

金汤池 · 发表于 2012-11-26 14:42

为何都是传说？？？故事……{:9_627:}

邓丰 · 发表于 2012-11-26 16:52

学习了谢谢

好年年 · 发表于 2012-11-26 17:07

此传说故事好、高！

skywalker · 发表于 2012-11-26 17:45

我知道这是三河坝酒厂的软文。

白鸽笼里的鸟儿 · 发表于 2012-11-26 18:29

去年我去过一次酒厂。。。。。。。

戏游 · 发表于 2012-11-26 18:40

茶阳国企可能只剩下酒厂啦!

HiHi · 发表于 2012-11-26 19:00

你吹呀，那酒厂早不生产酒了，都是四处收购酒来勾兑而已

最后转身 · 发表于 2012-11-26 19:08

怎么和我手中的资料是一样的啊

一博哥 · 发表于 2012-11-26 19:25

HiHi 发表于 2012-11-26 19:00 , U# Q+ s" N6 h: {5 F5 G
你吹呀，那酒厂早不生产酒了，都是四处收购酒来勾兑而已

旧时生产米酒、杂粮酒有很多酒糟卖给养猪户，附近乡村的养猪户也会担大水桶来买，按担算钱。现在没有酒糟可卖，为什么？

啊坤 · 发表于 2012-11-26 19:47

三河坝好喝吗?我没有喝过说听过.

狂奔的蜗牛12 · 发表于 2012-11-26 21:08

没喝过也没见过

丘亦飞 · 发表于 2012-11-26 21:18

只可惜不是好酒啊喝了一次上头的很 ... 就是在喝酒精一样 {:10_542:} 大埔只会产这样的酒？

RYQ65 · 发表于 2012-11-26 21:24

不喝酒的路过

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