没有”笋‘’的笋粄记

fen8023 · 发表于 2013-8-17 18:35

yoyolan 发表于 2013-8-17 16:40
对我来说，这板做的算差的了。。。
不过，会动手做就是好事，以后会进步的。。。

我说姨呀，你就这样表扬我呀{:9_633:}

清水宫 · 发表于 2013-8-18 13:04

{:9_639:}看起来不错，相信味道也不错！

游湖高峰 · 发表于 2013-8-19 07:18

清123 发表于 2013-8-14 08:24
同感，看了进程，我也会做了。对于我们关键是买木薯粉，楼主烧好馅子好像放了豆干、干蘑菇、梅干菜、五花 ...

你哪只眼睛看到有豆干和梅菜干了？？？跟本没看到这两样，我看到有木耳和香茹

yoyolan · 发表于 2013-8-19 10:09

fen8023 发表于 2013-8-17 18:35
我说姨呀，你就这样表扬我呀

姨？你是滔的？？？芬？？

yoyolan · 发表于 2013-8-19 10:14

fen8023 发表于 2013-8-17 18:35
我说姨呀，你就这样表扬我呀

嗯，原来真的是你，呵呵……
说实话，我昨天本不想表扬的，但是，会动手确实是好事
我说那板包的一般，你问一下tao，那板对我而言，真的是很一般啦，哈哈……他见过我包的。。。另外就是，粉不够靓，皮不够薄，所以蒸熟之后，板皮的颜色不咋滴。。。
你可以搜搜看我以前发的贴“蓝氏笋板”，你就知道我是有多么滴厉害了。。。

fen8023 · 发表于 2013-8-19 23:21

yoyolan 发表于 2013-8-19 10:14
嗯，原来真的是你，呵呵……
说实话，我昨天本不想表扬的，但是，会动手确实是好事
我说那板包的一般， ...

他吃的时候就说，唉没有外公家的好吃{:9_629:} {:9_629:} {:9_629:}

个人的艰苦岁月 · 发表于 2013-8-20 06:33

路过路过了

锋记视听科技 · 发表于 2013-8-20 08:34

看了那么多回帖者说楼主做的粄皮不透明，这其实很简单，要透明就蒸多会（就是蒸过火的那种），真正懂吃笋粄的人一看就知道，真正的笋粄是不透明的，掌握火侯是做笋粄的整个过程最重要环节。

清123 · 发表于 2013-8-20 08:38

游湖高峰发表于 2013-8-19 07:18
你哪只眼睛看到有豆干和梅菜干了？？？跟本没看到这两样，我看到有木耳和香茹

我连蒙带猜的，呵呵。

淡淡的憂傷 · 发表于 2013-8-26 17:36

楼主请我吃

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