留下即将消逝的记忆——儿时过年(一)（二）

耄至人

过年, 这里讲的当然是农历年了，也就是通称的春节。 2015乙未羊年, 很快就要到来了。但是我及周围的人们都没有感到年将要到来。聊天中根本就没有把过年作为话题，好像就没有过年这回事。尽管多年来, 政府大力倡导发扬中华文化, 过好中国固有的各个节日, 还采取了春节放长假措施, 但是, 收效似乎不大，总是找不到童年时过年的那种感觉, 那种气氛。 何故? 原因很多, 很难说清楚。 回忆小时过年的情景, 我们客家人的习俗, 或许能找到某些答案。

小时, 天天都期盼过年. 当然, 这与过年可以穿新衣服, 吃到平时难于吃到甚至闻都闻不到的东西有关系。然而更令人神往的, 还在于过年的民俗民风, 那种中华民族特有的文化氛围。随着十二月的降临, 也带来了过年的气息。 家境较好者, 开始张罗腌制腊制品, 供招待客人下酒之用。 十二月, 是制作腊制品的最佳时机, 称之为腊月。 腊制品的种类很多， 诸如腊鸡、 腊鸭、 腊鱼、腊肉以及腊野味等等。以腊猪肝猪耳最为普遍， 既好吃又易制作。初八, 也有吃腊八粥的, 但不普遍。到了中旬, 开始打扫房屋，主要将房顶的蜘蛛网, 以及平时不清理的角落, 打扫干净。二十三, 送灶君老爷上天，俗称小年，也有一番热闹。

二十五，进入年界。外出的人们纷纷回乡，准备过年。孩子们迫不及待地将锣鼓搬出来。随着锣鼓声响，过年气氛陡然飙升。从此至元宵，随时随地都能听到锣鼓声，很是热闹。有时还要赛锣鼓，将孩子们都吸引住了。挂灯笼贴春联又是一景，灯笼上会写上主人（包括已辞世的上代）的官衔，显示身份。春联的内容有多种多样，其中有一联：源传颖水，衍派江州。几乎年年都用。此联系根据陈氏老祖宗实公在颖川，旺公在江州义门两地，先后大发展，成为当地影响颇大的名门望族之史实而作，适用於义门派陈族各家。在贴春联的同时，还要将当年出生之男丁，请有学问的长辈取个好名字，用上好红纸写好，贴在祖祠的堂屋上，敬告祖宗，敬告同族。这大概就算报户口吧！在来年春祭时，可以得到“丁粄”的奖赏。

除夕之前, 各家各户都要将饭桌、板凳、菜柜、碗架等厨房用品，彻底清洗一番。在风和日丽的日子，将它们搬到溪边清洗，孩子们也来凑热闹，趁机戏水。同济桥下，更是人声鼎沸，热闹非凡，顿若市井。蒸发粄是件很花工夫之事，发粄是过年不可或缺之物，除了敬神祭祖之外，也是走亲戚待客之礼品。此外，还要选一捆烧柴，用红纸条圈上，堆放在灶前一角，称之为“进财”，祈求新年财运亨达。（待续）

8 M% v3 X2 ?) A/ b/ r; B9 Q3 D4 x

耄至人

杀猪，也是不少家庭要做的事。因其较复杂，需请专业人士来做。一般选在年二十七、八进行。猪在受杀前的最后晚餐，会受到优待，喂点精饲料，孩子们会怀着怜悯之心，善待受杀之猪。在幼小的心灵里，留下好生积德的意识。年三十一大早，杀鸡杀鸭，准备祭祖供品。孩子们也会早起，赶在开水烫毛之前，拔点漂亮的鸡毛，粗壮的鸭毛管，好做毽子。

年三十下午二三点钟，各家各户，不约而同地挑着祭品，到祖祠祭祖。这也是同宗族人的年终聚会。年长者一起一边观看堂屋上所贴新丁名字，一边商议节后即将举行的春祭事宜。青年们聚在一起，听回乡过年者，介绍外面的新鲜事。小孩们也聚在一起，讨论分配放鞭炮权，若能放一挂长鞭炮，会有特别的满足感。祭祖仪式，在年长者主持带领下，举行最隆重的跪拜礼。只允许男性参加，挑祭品的主妇们，只能站在一旁，议论谁家发粄蒸得好，谁家鸡鸭肥大等议题。

除夕，晚餐吃得很早，是一年中最丰盛的一顿。入夜后，一些平时不点灯的角落，都点上油灯。有条件的人家，在大厅上点上汽灯。华灯齐放，有如白昼。孩子们特别兴奋，又唱又跳做游戏，尤其是天井铺上池板，该处就成为午台中心。村中各处人家门口的灯笼按时点亮。我村形似锅底，房屋鳞次栉比，依山而建，坐落有序，围成一大圈。在没有电灯的年代，灯笼亮光格外显眼。环视全村，有如两条盘成一圈圈的巨龙。处于中心位置的同济桥恰似龙头，其两端的桥灯，有如龙眼珠一样，闪闪发光，非常壮观。

守岁之风气不大盛行， 孩子们每年都要试一试, 往往不能坚持, 失去炫耀之资。 迎 财神是除夕至年初一破晓之前必做的一件事。财神从何方来，何时降临，每年都不一样，需查黄历方可知晓。到时就要开门，摆好桌子供品，向财神来的方向焚香迎接。斯时，鞭炮声接连不断，延续很长时间，全村沸腾起来。迎财神虽然只是插曲，但它却是新年的序幕。（待续）

耄至人

      大年初一, 人人早起，穿上新衣服。小孩们的口袋里还有几个铜板的压岁钱，故意大动作走路，使其哗哗作响，很是得意。吃些点心后，又去祭祖，仪式如除夕。然后向长辈拜年，能得到桔子的犒赏，寓意新年大吉。年初一的餐桌，当然也是非常丰盛的。但是端惠公衍派下的子孙则例外，初一全天吃素，又称吃斋，斋与灾谐音，取意是将全年的灾难通通吃掉。相传端惠公生前许愿，终生吃素。后代为了纪念祖上，所以大年初一全天吃素，年年如是。

     平时是禁止睹博的，而在年初一则开禁。早饭后，不分男女老幼，围在一起，以小赌小闹为娱乐。最普遍的就是跌骰子（掷色子）传来阵阵骰子落在大碗中的叮噹作响声，不时爆发出震耳的吆五喝六声，交织在一起热闹极了，玩得非常开心甚至忘形, 虽有失往日的风度，但迎来新年的好心情。小孩们也有一套赌法，主要是滚铜板或是丢铜板。方法很简单，最远者吃次远者，如此类推，但要打中对方铜板才算赢。尽管输赢很少，但玩得还是津津有味，流连忘返。

      妇女们有项盼望己久，非常重要的活动，那就是回娘家。一般选在初四，但年轻的新媳妇们，早就迫不及待了。由于有初三是穷鬼日, 不能探亲访友之说, 所以赶在初二一早就起程了。回到娘家团聚, 小住数日, 受到格外关爱, 是难得的放松休整机会，但也忘不了安排点如绣花等针线活。精明的手举摇鼓的货郎，在年前就会将各色绣花丝线, 绣花纸样等物品送上门来, 供妇女们选购。

     大约从初四开始，计有上莒村何氏家族的舞龙队，长教廖氏家族的舞狮队，湖寮刘氏家族的舞狮队，以及百侯鲤鱼灯队，相继来我村表演。这些队伍来自近邻，都有亲戚关系。家境较好的主妇，会主动摆上糕点，家酿黄酒，招待娘家人。表演者也特别认真卖力，看者非常高兴，主客都很开心。拿现在的话来说，就是和谐社会，友好睦邻吧。孩子们会跟着表演队伍，不知疲倦地一场接一场的看下去，特别兴奋。

      年初五称为出年界，一切渐渐恢复正常。商店开门，外出打工者相继返回单位。然而过年气氛还未消退，要一直延续至元宵。元宵节主要是迎灯赏灯，众人抬着串挂在竹杆上，一排排自制的各式灯笼，敲锣打鼓走向祖祠去展示，会放很多鞭炮，有时还放孔明灯，热闹非凡。这也算是过年谢幕的一次高潮。过了元宵，年也就算过去了。有些欲求职的青年，邀二三好友，趁月色来到菜园，背过脸去，看一手能拔出几根蒜，据说这可预卜求职机遇，此举称之为打算，为前程作出安排。大概可以说是一年之计在于春吧

      随着岁月逝去，往事会变得模糊，但儿时的事情总是清晰的。非常怀念儿时故乡的过年，甜蜜的回忆伴随一生，共度远离故乡的岁月。不知还有多少习俗，能延续下来流传后世。 （完）

喜欢大埔

以前穷,一年没几餐肉吃,过年做了腊味就有得吃了

稻香蝉鸣

最主要是长大了有压力了，该出红包和走亲戚了

李家四公子

这肯定不是大埔的

仁甫

谢谢分享。
- Y/ g; f- a+ `- x. f( f4 a儿时过年的欢乐情形描写很详细很生动。

chshk

以前只是过年才能吃到鸡肉，才能买新衫，才能在祠堂搞火。

耄至人

追逸风 发表于 2015-1-29 23:21
& b- x1 w6 H1 i这肯定不是大埔的

( \3 h9 R0 T" ]  R
3 f0 ?+ a. K1 }5 [& T我是地道的大埔莒村人，离开家乡已经六十余载，写的是我记忆中儿时过年情景啊！谢谢追逸风！

国兴通讯

记忆儿时回忆写得很好有水平不错

李家四公子

现在的年味越来越淡了~~相比以前真的少了很多乐趣

黄家驹

有图片就更好了。。

喜欢大埔

以前条件差,难得吃顿肉

苏苏小秋

现在过年越来越没有意思了...

乡村达人

写得情真意切，我是陈氏后裔，深受同感。那些儿时快乐童年已成永远的记忆。

乡村达人

写得生动。

死不低头

现在年没有以前的年味了，现在除了赌还是赌

涂涂不是图图

{:10_564:}生活好了，天天像过年，所以就没有期待了

小小小

现在过年就像平常一样，没有什么期待不期待的，真要期待的就是过年家人能回来团聚了，但有些也还是因为工作关系不能回家呀！

蓝精灵l

曰子一天天过都找不到儿时的味道

GJX123

儿时真的值得回忆！