【悠悠好家厨】——晒菜干！

韩水悠悠

梦想接近现实 发表于 2014-12-8 10:23
菜干煲猪骨头撩里！！

7 I0 l8 Y1 ^8 A* Y* W: t0 X是大头菜干耶！煲汤还没试过耶！
, k# o1 R% u5 a8 Q6 d, ], {" A

韩水悠悠

刘广辉 发表于 2014-12-8 10:37
: y+ n, ]( D. q/ _菜干拿来煲猪肺、煲橄榄非常好喝，

是大头菜干耶！煲汤还没试过耶！
+ N; r+ v: }- W4 ~

韩水悠悠

云上太阳 发表于 2014-12-8 10:48
这是潮州咸菜，也挺好吃的。

8 ?8 }( g) R, y2 T4 l6 a" ?没错！是制作学佬咸菜的大头菜！

韩水悠悠

云上太阳 发表于 2014-12-8 10:48
1 A4 B0 N; Z7 b. g$ J  N这是潮州咸菜，也挺好吃的。

市面卖的大咸，自己腌的大酸。请教有何高招！

刘广辉

韩水悠悠 发表于 2014-12-8 11:27
. J: y( _4 }0 q" o2 A" H8 b+ x: j是大头菜干耶！煲汤还没试过耶！

) J* a! a9 g) Q5 [+ q7 A2 R& t性质一样的，

云上太阳

韩水悠悠 发表于 2014-12-8 11:33
市面卖的大咸，自己腌的大酸。请教有何高招！

我也只是吃过，但没动手做过呀，惭愧哟。

zheng

厨神又来了，强烈支持！

韩水悠悠

zheng 发表于 2014-12-8 15:18
厨神又来了，强烈支持！

谢谢喜欢鼓励！请提意见指导！

红色~枫叶

好像好好吃的样子{:9_622:}

清123

看第一张照片，我以为是生菜，后来看回帖才知道是大头菜，大头菜是不是做榨菜的菜？
悠悠家有个好厨师，悠悠一家很有口福。

韩水悠悠

清123 发表于 2014-12-9 08:29
9 j7 Q9 i, g& N; O4 h' ^看第一张照片，我以为是生菜，后来看回帖才知道是大头菜，大头菜是不是做榨菜的菜？
" j: y, j& W; u* K. z悠悠家有个好厨师，悠 ...

6 o' }6 d) Y! m2 K' P$ S6 {+ J" j谢谢喜欢！准确学名也不清楚，只知道学佬咸菜是它腌制的。

韩水悠悠

清123 发表于 2014-12-9 08:29
6 [" ~8 F  J8 _5 S看第一张照片，我以为是生菜，后来看回帖才知道是大头菜，大头菜是不是做榨菜的菜？
. ?7 p4 C+ u9 z. W; u7 N悠悠家有个好厨师，悠 ...

有个好当家，家庭幸福也！谢谢金言！
4 G. [1 V" o( l9 f4 u. Q

韩水悠悠

红色~枫叶 发表于 2014-12-9 00:18
好像好好吃的样子

谢谢喜欢鼓励！请提意见指导！
# I  k9 f# K6 i" S% ?0 r

海粟

韩水悠悠 发表于 2014-12-6 20:46

拍得真美.
图片是小白菜,我们大埔是大菜.又叫桂菜的

韩水悠悠

chhaisu 发表于 2014-12-9 14:22
+ j" M7 {* \3 t9 e3 U. c拍得真美.
* `( _  C3 w4 l, ]. h图片是小白菜,我们大埔是大菜.又叫桂菜的

* p$ `" w9 q/ y/ y! d6 F% |! M谢谢先生关注！这不是大白菜，不是杨乃武，是腌制学佬咸菜的大头菜（卷芯菜），学名称啥待查证！
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