懒人美食---电饭锅红烧肉

nabila · 发表于 2014-2-12 16:48

逛了这许久，何不进去瞧瞧

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材料：五花肉，大蒜，八角，盐，生抽，老抽，耗油，姜，冰糖，大葱，醋，白酒，料酒、上海青（摆盘用的）
步骤：
1、准备好材料
2、五花肉切块，放清水中浸泡5-10分钟，水中加入料酒洗净
3、葱姜切片备用
4、电饭锅洗净，确保無油水后；将五花肉肥肉向下码在锅底，瘦肉朝上，直到所有肉放进锅里
5、盖上锅盖直接通电源，按下煮饭键
6、 10分钟后开锅，发现肥肉部分变黄，有很多油
7、将锅里油倒出后，放入老抽2小勺、生抽2小勺、耗油1小勺、醋1小勺、冰糖1块、白酒1勺、八角、葱、姜、蒜
8、加入热水没过肉，盖上盖子接着煮
9、等到锅里汤汁收紧，电饭锅自动跳到保温键既可（加入盐调味）
10、烫上海青摆在盘底，既可上盘了

51645359 · 发表于 2014-2-12 17:17

看起来很好吃的样子,适合我这种肉食者

梦中笑 · 发表于 2014-2-12 17:18

算得上客家传统食品啊,呵呵...

蓝兰 · 发表于 2014-2-17 10:12

感觉很不错哟！

rao1949 · 发表于 2014-2-20 10:44

很想吃，看着就开胃

虫虫工 · 发表于 2014-2-20 14:56

你下次要做之前发表一下，然后让有空的论坛朋友去你家品尝

李叙霖 · 发表于 2014-2-21 00:21

看起来很好吃的哟，，，

黄东@ · 发表于 2014-2-21 10:11

看上去就好吃啊

尔尔 · 发表于 2014-2-21 12:22

我只会吃不想做，注定要饿死的

喜欢大埔 · 发表于 2014-2-22 08:51

就是不知道味道怎样?

nabila · 发表于 2014-2-28 16:31

嘟嘟的人发表于 2014-2-20 14:56. V+ [/ A, P+ u% [1 C1 \1 q
你下次要做之前发表一下，然后让有空的论坛朋友去你家品尝

哈哈，这个提议不错

观雨 · 发表于 2014-3-7 16:03

红烧肉好食。这样做也不会很难，准备试试。多谢介绍！

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[美食] 懒人美食---电饭锅红烧肉

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